Hôtellerie - Restauration : nos solutions pour améliorer votre expérience client

Vos enjeux

Le secteur de l’hôtellerie restauration fait face à plusieurs défis majeurs : pénurie de main-d’œuvre, inflation, digitalisation accélérée et attentes croissantes des clients en matière de durabilité et d’expérience personnalisée. Les professionnels doivent repenser leur modèle en misant sur la technologie, l’optimisation des coûts et des pratiques plus écoresponsables. L’évolution des modes de consommation pousse également les établissements à innover pour rester compétitifs dans un marché en pleine mutation. Investir dans la formation, le digital et une stratégie RSE solide devient essentiel pour assurer la performance et la résilience de leur activité. 

Nous contacter

Notre accompagnement 

Des solutions sur-mesure pour un secteur axé sur l’expérience client

Chez Forvis Mazars, nos experts spécialisés accompagnent les professionnels du secteur – qu’il s’agisse de restaurants, hôtels, agences de voyage, clubs de sport, salles de fitness ou encore parcs de loisirs – avec des solutions concrètes pour renforcer leur résilience opérationnelle et garantir une expérience client de qualité. Nous vous aidons à définir votre stratégie de développement, à optimiser vos opérations, à sécuriser vos investissements et à structurer votre croissance, en tenant compte des spécificités locales et des enjeux du secteur.

Une approche pragmatique pour soutenir votre performance

Nos experts vous accompagnent pour :

• Définir une stratégie adaptée au marché : positionnement de l’offre, étude de faisabilité, accompagnement à l’implantation ou à la cession d’activités non stratégiques.
• Sécuriser vos investissements : recherche de financements, études de rentabilité, évaluation d’actifs, structuration du capital.
• Optimiser vos opérations : amélioration des processus, gestion de la trésorerie, audits (financiers, fiscaux, IT), protection des données clients, conformité avec le standard USALI.
• Accélérer votre performance digitale et durable : analyse des données clients, pilotage de la performance, mise en œuvre d’une stratégie RSE alignée avec les enjeux du secteur.

Grâce à notre réseau international et notre ancrage local, nous mettons à votre disposition une expertise sectorielle de haut niveau, avec un interlocuteur dédié qui vous accompagne à chaque étape.

Notre valeur ajoutée

Chez Forvis Mazars, nos experts bénéficient d’une forte expérience et travailleront à vos côtés pour vous aider à répondre rapidement aux évolutions et exigences d’un secteur hautement concurrentiel et dynamique.

Nous travaillons avec un vaste panel de clients, toutes tailles confondues, dont des restaurants, bars et sociétés de services alimentaires, des hôtels, dont grands groupes et groupes cotés, établissements indépendants et petits et moyens hôtels ainsi qu’hôtels-boutiques, des agences de voyage, des Associations et clubs sportifs, des exploitants de salles de sport, y compris des sociétés privées gérant des infrastructures privées et publiques ainsi que salles de sport d’hôtels, des parcs de loisirs et jeux. 

Notre équipe peut vous apporter les solutions pragmatiques et personnalisées dont vous avez besoin pour répondre à vos objectifs, qu’il s’agisse de définir votre stratégie de développement, de perfectionner votre expérience client, de trouver et sécuriser des investissements, d’optimiser vos opérations ou de restructurer votre entreprise.

Nous contacter